Bio Mozzarella Kugel laktosefrei Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe, laktosefrei

Bio Mozzarella Kugel laktosefrei
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1,39 €* / 100 g  
(1,39 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
764010109483
Marke
Züger Frischkäse AG
Herkunft
Schweiz
EG-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft, European Vegetarian Union
Kontrollstelle
CH-BIO-006 | bio.inspecta
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schweiz
Allgemein
Leicht süsslich und unwiderstehlich: Die laktosefreien Züger Mozzarella Kugeln werden aus laktosefreier, pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Ein herrlich leichter Genuss, der Lust auf mehr macht.
Zutaten
MILCH** (99.26%)(CH), Salz (0.60%)(DE/FR), Laktase (0.12%)(FR/IT), mikrobielles Lab (0.01%)(FR), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270)(0.01%)(FR)
Allergene Zutaten: Milch
*Restlaktosegehalt <0.1%, **aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Hydrolyse, Käsungsprozess, Pastafillierung, Abpackung
Verwendung
zum sofortigen Verzehr geeignet
Lagerungshinweis
gekühlt lagern bei +3-+8°C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Verwendungsdauer
2Tage
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Lactosegehalt
<0.1%
Käsegruppe
Pasta Filata Käse
Käsegruppe AT
Pasta filata Käse
Käsegruppe CH
weich
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH
Vollfettstufe
Art der Reifung
nicht gereift
Labart
mikrobielles Lab
Salz
0,6%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
ohne Rinde
Käseform
in Lake
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Region
Ostschweiz
Packungsart
Kleinpackung
Produzent
Züger Frischkäse AG

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
European Vegetarian Union

Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich
nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt, Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Zusammensetzung des Schutzgases
N2: 100% / O2: < 1%
Bezeichnung des Lebensmittels
Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe, laktosefrei
Inverkehrbringer
Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, CH-9245 Oberbüren

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal
1023 kJ / 246 kcal
Fett
18,5g
davon gesättigte Fettsäuren
12,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
18,9g
Salz
0,6g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
calciumarm
nein
eiweißarm
nein
fettarm
nein
halal
ja
koscher
nein
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
milchzuckerarm
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
proteinreich
ja
ohne tierische Inhaltsstoffe
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht
0,100kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff, PE
Verpackungsart
Beutel

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
milchig, neutral bis mild säuerlich
Geruch
milchig, neutral bis mild säuerlich
Konsistenz
weich bis elastisch


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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