Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe Bio Melasse Hefeflocken, vegan

29.Jul-11.Aug
Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe
qualitaet


5,99 4,79 €* / 100 g  
(4,79 € / 100g)
-+

Artikelnummer
402429701508
Marke
NATURATA
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.
Zutaten
100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio Rübenmelasse. Der entstandene „Heferahm“ wird schonend getrocknet. Beheizte rotierende Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen Verdampfungswärme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100 °C für nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeinträchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.
Verwendung
Ideal als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen zum Beispiel zu Salaten, Suppen, Gemüse und Reis. Sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.
Besonderheiten
Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100 % aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Die enthaltenen B-Vitamine sind sehr hitzeempfindlich. Daher dürfen Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden.
Lagerungshinweis
Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen immer wieder gut verschließen.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Verwendungsdauer
365Tage

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Melasse Hefeflocken, vegan
Inverkehrbringer
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1470 kJ / 352 kcal
Fett
5,5g
davon gesättigte Fettsäuren
1,0g
Kohlenhydrate
55,5g
davon Zucker
14,8g
Ballaststoffe
29,1g
Eiweiß
34,5g
Salz
<0,2g

Vitamine & Mineralien
Thiamin B1
1mg
Riboflavin B2
3mg
Niacin B3
33mg
Panthothensäure B5
14mg
Vitamin B6
1mg
Biotin H
30µg
Folsäure
1720µg

Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Thiamin B1
90%
Riboflavin B2
214%
Niacin B3
206%
Panthothensäure B5
233%
Vitamin B6
71%

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier
Spuren möglich: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe, Papier, Alu, PP
Verpackungsart
Dose

Preise und Konditionen
Pfand
nein


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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